Carta Sucursal Iquique
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Piqueos
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Ebi Cheese
$6.9906 Camarones ecuatorianos rellenos de queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada
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Tori Cheese
$5.9906 Tiras de pechuga de pollo rellenas de queso mozzarella, apanadas en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada.
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Ebi Furai
$5.9906 Camarones ecuatorianos apanados en tempura y panko; acompañados de nuestra exquisita salsa acevichada.
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Tori Furai
$5.9906 Tiras de pechuga de pollo apanadas en tempura y panko, acompañadas de una exquisita salsa acevichada.
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Ebi Dream
$7.9906 Camarones ecuatorianos envueltos en tocino premium y queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañados con una exquisita salsa barbecue.
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Kai Tartar
$7.990Tartar de salmón acompañado de un crocante pan de masa wantan con mantequilla y un toque de orégano y merkén.
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Kai Balls
$5.9906 Bolitas de arroz rellenas de pollo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa teriyaki.
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Tako Balls
$6.9906 Bolitas de arroz rellenas de pulpo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa de olivo.
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Gyosas
$5.4905 Exquisitas gyosas de camarón, pollo o cerdo cocidas al vapor y selladas en mantequilla con un toque de sésamo y cebollín.
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Colitas japonesas de cerdo
$6.9906 Unidades de camarones con cerdo envuelto en masa de wantan, bañados en salsa de ají amarillo
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Crab cream balls
$6.9906 Bolitas rellenas de jaiba y queso mozarella, apanadas en tempura y panko
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Ebi cream balls
$6.4906 Bolitas de arroz rellenas de camaron, cebollin y queso crema, apanadas en tempura y panko
Foto referencial
Platos del Chef
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Carpaccio del Chef
$10.990Finas tiras de salmón, acompañadas de cebolla, aceite de oliva, limón, pimienta blanca y alcaparras, coronadas con queso parmesano.
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Salmón Tataki
$8990 - $12990Cortes de salmón cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).
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Atún Tataki
$8990 - $12990Cortes de atún cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo con salsa de ostras especial, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).
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Tiradito Nikkei
$12.990Tiradito de ají amarillo, salmón, leche de tigre, atún y pulpo
Sashimis
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Pulpo
$4.490 - $7.990Cortes de pulpo (3 o 6 cortes)
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Sashimis del Chef
$7.990 - $11.990Cortes variados de los pescados más frescos de la casa, con salsa ponzu a base de soya y limón (6 o 12 cortes).
Ceviches
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Ceviche Kai
$11.990Ceviche especial con pulpo, camarón, pescado blanco, salmón, atún, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.
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Ceviche Puro
$12.490Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.
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Ceviche Carretillero
$13.990Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre de ají amarillo al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita, coronado con chicharron de pulpo.
Chirashis Gohan
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Gohan Ebi Sake
$11.990Arroz, palta, sésamo, queso crema, camarón cocido y salmón.
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Gohan Kaito
$12.490Arroz, salmón, camarones cocidos o furai, atún, pulpo, masago, queso crema, sésamo, rallado de vegetales y palta hass.
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Chicken Gohan
$10.490Arroz, palta hass, queso crema, pollo furai, cebollín y sésamo.
Nigiris
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Nigiri Sake
$3.490Salmón (2 Unidades)
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Tako Pulpo
$3.490Pulpo (2 unidades)
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Nigiri Ebi
$3.490Camarón (2 unidades)
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Nigiri Atún
$3.490Atún (2 unidades)
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Nigiris del Chef
$11.9902 Nigiris de pulpo gratinado con chalaquita, 2 Nigiri de camaron en salsa de rocoto, 1 Nigiri de atún gratinado en mantequilla batayaki, 2 Niigiri de salmón con chimichurri de ají amarillo, 1 Nigiri de camarón pincelado con salsa ponzu, 1 Nigiri de atún con ají amarillo, 1 Nigiri de salmón gratinado en batayaki.
Gunkans
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Gunkan Sake
$3.990Arroz japonés envuelto en salmón, relleno de queso crema y tartar de salmón. (2 Unidades)
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Gunkan Ebi
$3.990Arroz japonés envuelto en salmón, relleno de queso crema y tartar de camarón. (2 unidades)
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Gunkan Tuna Fresh
$4.490Arroz japonés relleno de atún marinado en salsa acevichada, sésamo y cebollin, envuelto en finas láminas de pepino.
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Gunkan sake Tokyo
$4.490Arroz japonés relleno de tartar de salmón, cebollin, togarashi y palta hass, envuelto en masa wantan decorado con togarashi, cebollin y furikake
Hosomaki
Futomaki
Sushis envueltos en palta
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Ebi Avokado
$7.990Camarón, palta hass y queso crema.
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Octopus
$8.490Pulpo, palta hass y queso crema.
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Tuna Avokado
$8.490Atún, palta hass y queso crema.
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Sake Avokado
$8.490Salmón, palta hass y queso crema.
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Pollo Teri
$7.990Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.
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Mechada Hass
$8.490Carne mechada y palta hass, acompañado con crujientes papas al hilo y salsa de carne.
Sushis envueltos en queso
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Pargos
$8.490Pulpo tempura y palta hass, envuelto en queso crema gratinado, coronado con carpaccio de pulpo y limón.
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Chesse King
$8.490Salmón, mango, palta hass y camarón furai, envuelto en queso crema gratinado.
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White Roll
$8.490Camarón tempura, palta hass, cebollín, envuelto en queso crema gratinado y acompañado de salsa teriyaki.
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Top Cheese
$8.490Salmón, queso crema, camarón y cebollín, envuelto en queso crema gratinado.
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Chimi Tuna
$8.490Atún tataki y cremosa palta hass, cubierto por queso crema gratinado bañado en salsa chimichurri.
Sushis envueltos en salmón
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Salmón King
$8.990Envuelto en salmón gratinado, relleno camarón, salmón, palta hass y queso crema, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.
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Ebi Top
$8.990Camarón furai, palta hass y queso crema.
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Kai Tako
$8.990Pulpo, queso crema y camarón.
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Tokyo Roll
$8.990Envueto en salmón gratinado, relleno de atún, queso crema y palta hass, coronado con topping de camarón en salsa acevichada y ralladura de limón
Ceviche rolls
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Mr. Roll
$10.490Camarón tempura, queso crema y palta hass, coronado por inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada).
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Poseidón
$11.990Pulpo apanado y queso crema, envuelto en palta hass y salmón. Coronado con inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada y salsa de olivo).
Tartar rolls
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Ebi Tartar
$9.490Camarón furai y queso crema, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón con topping de cebollín. Acompaña salsa acevichada.
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Ocean Fusión
$9.990Relleno de pulpo, camarón furai, palta y papel de arroz. Envuelto salmón gratianado con tartar de salmón.
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Tako Tartar
$9.490Camarón furai, masago, palta hass y queso crema, envuelto en pulpo, cubierto por un exquisito tartar de pulpo con toques de togarashi.
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Kraken Roll
$9.990Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en pulpo, cubierto por nuestro exquisito y tradicional tartar de salmón con topping de cebollín, bañado en salsa acevichada.
Rolls sin arroz
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Avokado Especial
$9.990Camarón, salmón, pulpo y queso crema envuelto en palta hass.
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Sakura
$9.490Camarón, salmón, palta hass y cebollín, envuelto en nori y una fina lámina de atún sellada con sésamo.
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Un Sueño
$9.490Camarón; salmón o pulpo, palta hass y queso crema, envuelto en tempura y panko, cubierto en papel de arroz.
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Bendito Roll
$9.990Pulpo, camarón, pescado blanco y queso crema, envuelto en tempura y panko cubierto en papel de arroz y palta hass.
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Atlantis
$8.990Camarón furai, palta hass y ciboulette, envuelto en salmón gratinado con toques de togarashi, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada.
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Arnold Classic
$9.990Atún, palta hass, salmón y pepino, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro inigualable y exquisito ceviche, acompañado de salsa acevichada.
Vegetarianos
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Sukini
$6.490Champiñones salteados y zuchini en tempura veggie envuelto en queso crema con ciboulette y togarashi.
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Avokado Vegetal
$6.990Palmito, champiñón y queso crema, envuelto en palta hass.
Tempurarizados vegetarianos
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Da Vinci
$6.990Zanahoria, pepino y palta hass, envuelto en palta hass y tempura veggie, coronado con champiñones tempura veggie y sésamo.
Sushis especiales del chef
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Cuico de Pucón
$11.990Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en queso crema con toques de merken y ciboulette cubierto con nuestro mejor ceviche y una exquisita salsa acevichada.
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Maguro Yellow
$8.990Camarón furai y cremosa palta hass, envuelto en lamina de atún pincelada con aceite de oliva, decorado con camote al hilo, acompañado de salsa de ají amarillo.
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Sesamor
$7.490Salmón, palta hass y queso crema, envuelto en sésamo.
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Pultop
$9.490Camarón furai, palta hass y masago envuelto en pulpo con carpaccio de limón.
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Crazy Crab Gratín
$9.990Queso crema, palta hass y pulpo furai cubierto de exquisito mini pastel de jaiba gratinado en queso parmesano
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Mango Hass Chicken
$7.990Pollo salteado, palta hass, y queso crema, cubierto en mango, acompañado de nuestra salsa de mango y miel con toques de naranja.
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Capelin Roll
$9.990Masago, relleno de camarón, salmón, palta hass y queso crema. Envuelto en masago.
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Emperador
$8.990Pollo salteado al ajillo, cremosa palta hass, queso crema y ciboulette, envuelto en carne gratinado en mantequilla batayaki. Acompañado de nuestra amada salsa de carne.
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Ultimate
$9.490Camarón, palta hass y queso crema, envuelto en camarón cubierto con mantequilla gratinada.
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Mi Roll
$10.490Camarón, pulpo, palta hass, salmón y queso crema, envuelto en palta hass y masago.
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Gratín Beef Love
$8.990Pollo furay, y queso crema, cubierto en plaqueta de carne gratinada en chimichurri nikkei, decorado con crujientes papitas hilo naturales.
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Purple Roasted
$10.490Palmitos, pulpo salteado y queso crema, cubierto por pulpo salteado, bañado en salsa de olivo y coronado con camote frito.
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Tio Meat
$9.490Carne de res al ajillo, queso crema y cebollín, envuelto en tocino gratinado acompañado de nuestra exquisita salsa barbecue.
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Acevikai
$9.490Crujiente salmon furay, y cremosa palta hass, cubierto con cortes de pulpo,camaron y pescado, bañado en salsa nikkei, finalizando con cobertura de cebolla tempurizada para dar el crunch final.
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California Black
$10.490Relleno de camaron furay y una exquisita crema de jaiba. Cubierto con un tartar de atún spicy envuelto en sésamo negro.
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Tiradito Hot
$9.990Relleno de camaron furai, palta y pepino. Envuelto en tiradito de atún bañado en salsa de rocoto y coronado con chalaquita
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Sake fresh
$9.490Relleno de fresco atún, mango salmón y pepino envuelto en nori crocante coronado con un tartar de salmón al estilo kaito
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Maki Lomo saltado
$10.990Relleno de carne salteada 3/4 y palta envuelto en una plaqueta de carne sellada y cubierto de un filete saltado con tomate, cebolla.
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Freshfire
$7.990Relleno de Pollo salteado, zanahoria, sin nori, envuelto en pepino con chalaquita, guacamole y bañado en salsa de ají amarillo
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Umami Essence
$8.990Relleno de camarón tempura y palta, envuelto en queso crema con una exquisita cobertura de salmón gratinado en mantequilla batayaki a las finas hierbas con gotas de limón
Sushis envueltos en tempura y panko
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Pollo en Edo
$7.490Pollo teriyaki, palta hass o cebollín y queso crema.
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Trío Top
$7.990Envuelto en pollo, relleno de salmón, camarón y queso crema.
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Carnivoroll
$8.490Carne mechada, palta hass y queso mantecoso, acompañado con salsa de carne.
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Mechada Gold
$8.990Carne mechada, queso crema y palta hass, coronado con crujientes papas hilo, acompañado de nuestra exquisita salsa de carne.
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Panko Tartar
$8.990Camarón furai y palta hass, envuelto en tempura y panko, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón acevichado.
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Kai chicken
$7.990Pollo salteado, ciboulette, palta hass y queso crema, envuelto en palta hass y panko.
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Ebi Hass
$7.490Camarón, palta hass y queso crema.
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Del Benja
$7.990Roll envuelto en papel de arroz, cubierto de pollo, relleno de pollo furai, palta hass y queso crema.
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Hot Filadelfia
$8.490Salmón, queso crema y cebollín.
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Último Deseo
$10.490Camarón, salmón, queso crema, envuelto en crujiente panko, cubierto por tartar de salmón macerado en aceite de oliva y semillas de sésamo decorado con ralladura de limón.
Hand Roll
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Hand roll de pollo
$4.490Pollo teriyaki, queso crema, cebollín.
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Hand roll de camarón
$4.990Camarón y queso crema.
Postres
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Oh My God
$7.990Frutilla con nutella, envuelto en arroz inflado y tempura; cubierto con coco rallado y almendras tostadas. Acompañado de leche condensada.
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De la Pancha
$7.990Frutilla, queso crema y nuez, bañado con una exquisita salsa de mango, envuelto en mango.
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El eden tropical
$7.990Relleno de frutilla, piña y queso crema sin nori, envuelto en platano gratinado; bañado en salsa de maracuyá.
Tabla Promo Love
1 Camarón y queso crema, envuelto en palta hass.
1 Pollo teriyaki, queso crema y cebollín, envuelto en panko.
1 Ebi Tartar: Camarón furai y queso crema, cubierto por tartar de salmón y salsa acevichada,
envuelto en palta hass.
5 gyosas (cerdo, camarón o pollo).
5 camarones furai.
2 bebidas de 350 ml.
$28.990
Tabla Del Chef
Ebi Dream: 6 Camarones ecuatorianos envueltos en tocino premium y queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañados con una exquisita salsa barbecue.
Tako Balls: 6 Bolitas de arroz rellenas de pulpo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa de olivo.
Salmón King: Roll gratinado relleno de salmón, camarón, palta hass y queso crema, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.
Ebi Tartar: Camarón furai y queso crema, cubierto por un exquisito tartar de salmón con topping de cebollín y salsa acevichada, envuelto en palta hass.
Kai chiken: Pollo salteado, ciboulette, palta hass y queso crema, envuelto en pollo, palta hass y panko, acompañado de salsa de maracuyá con toques de naranja.
Bebida de litro y medio a elección.
$37.990
Tabla Kaitop
Kai Balls: 6 Bolitas de arroz rellenas de pollo, cebollín y queso crema,
apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa teriyaki.
Gyosas: 5 Exquisitas gyosas de camarón, pollo o cerdo cocidas al vapor
y selladas en mantequilla con un toque de sésamo y cebollín.
Salmón King: Salmón gratinado, camarón, palta hass y queso crema,
acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.
Ebi Tartar: Camarón furay y queso crema, cubierto por un exquisito tartar de salmón con topping de cebollín y salsa acevichada; envuelto en palta hass.
Poseidón: Pulpo apanado y queso crema, envuelto en palta hass y salmón. Coronado con inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco, camarones y masago.
(Acompañado de salsa acevichada y salsa de olivo).
Mechada Gold: Roll relleno de carne mechada, queso crema y palta hass,
coronado con papas hilo y acompañado de una exquisita salsa de carne.
Bebida litro y medio a elección.
$45.990
Tabla 50 Especiales
10 en palta hass (salmón y queso crema).
10 en queso crema gratinado (carne mechada y palta hass).
10 en palta hass (camarón y queso crema).
10 en panko (pollo, cebollín, palta hass y queso crema).
10 en panko (camarón, palta hass, cebollín y queso crema).
$22.990
Tabla 40 Especiales
10 en queso crema gratinado (carne mechada y palta hass).
10 en palta hass (camarón y queso crema).
10 en panko (pollo, cebollín, palta hass y queso crema).
10 en panko (camarón, cebollín, palta hass y queso crema).
$18.990
Tabla 40 Ebi Tori
10 en palta hass con camarón y queso crema.
10 en queso crema con pollo y cebollín.
10 en panko con pollo, cebollín y queso crema.
10 en panko con camarón y queso crema.
$16.990
Tabla Promo 70 piezas surtidas
10 en panko relleno de camarón, queso crema.
10 en panko relleno de pollo y queso crema.
10 en queso crema gratinado, relleno de pollo, y palta hass.
10 en sésamo, con palmito, palta hass y queso crema.
10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.
10 en nori, relleno de kani, palta hass y queso crema.
10 en nori, relleno de pollo teriyaki y palta hass.
$23.990
Tabla Promo 60 piezas surtidas
10 en sésamo relleno de pollo, palta, y queso crema.
10 en palta hass, relleno de camarón y queso crema.
10 en queso crema gratinado, relleno de salmón y palta hass.
10 futomaki relleno de kani, queso crema y palta hass.
20 en panko relleno de pollo, cebollín y queso crema.
$21.990
Tabla Promo 50 piezas surtidas
10 en sésamo relleno de pollo, palta y queso crema.
10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.
10 en queso crema relleno de salmón y palta hass.
10 en panko relleno de pollo, cebollín y queso crema.
10 futomaki relleno de kani, queso crema y palta hass.
$19.990
Tabla Promo 40 piezas surtidas
20 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.
10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.
10 en sésamo relleno de kani, queso crema y palta hass.
$14.990
Tabla Promo 40 piezas tempura
20 en panko (pollo, queso crema y cebollín).
20 en panko (pollo, queso crema y palta hass).
$15.990
Tabla Promo 30 piezas surtidas
20 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.
10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.
$12.990
Tabla Promo 20 piezas surtidas
10 en palta hass relleno de camarón con queso crema.
10 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.
$8.990
Salsas especiales
Salsa soya
$800
Teriyaki
$800
Jengibre
$800
Mango con miel con toques de naranja
$1.000
Ají amarillo
$1.000
Spicy caramelizada
$1.000
Chimichurri
$800
Barbecue
$800
Maracuyá
$800
Acevichada
$1.000
Salsa nikkei
$1.000
Olivo
$1.000
Ponzy y ostras
$800
Bebidas
Bebida 355ml y agua $1.500
Bebida litro y medio $2.500