Carta Sucursal Iquique

Piqueos

  • Kai Tartar

    $9490

    Tartar de salmón acompañado de un crocante pan de brioche wantan con mantequilla y un toque de orégano y merkén.

  • Ebi Cheese

    $8490

    6 Camarones ecuatorianos rellenos de queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada

  • Tori Cheese

    $7490

    6 Tiras de pechuga de pollo rellenas de queso mozzarella, apanadas en tempura y panko, acompañadas de nuestra exquisita salsa acevichada.

  • Ebi Furai

    $6490

    6 Camarones ecuatorianos apanados en tempura y panko; acompañados de nuestra exquisita salsa acevichada.

  • Tori Furai

    $6490

    6 Tiras de pechuga de pollo apanadas en tempura y panko, acompañadas de una exquisita salsa acevichada.

  • Ebi Dream

    $9490

    6 Camarones ecuatorianos envueltos en tocino premium y queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañados con una exquisita salsa barbecue.

  • Kai Balls

    $6490

    6 Bolitas de arroz rellenas de pollo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa teriyaki.

  • Tako Balls

    $8490

    6 Bolitas de arroz rellenas de pulpo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa de olivo.

  • Gyosas

    $6990

    5 Exquisitas gyosas de camarón, pollo o cerdo cocidas al vapor y selladas en mantequilla con un toque de sésamo y cebollín.

  • Crab cream balls

    $6.990

    6 Bolitas rellenas de jaiba y queso mozarella, apanadas en tempura y panko

  • Ebi cream balls

    $7490

    6 Bolitas de arroz rellenas de camaron, cebollin y queso crema, apanadas en tempura y panko

Platos del Chef

  • Salmón Tataki

    $ 9490- $13990

    Cortes de salmón cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).

  • Atún Tataki

    $9490- $13990

    Cortes de atún cubierto en aceite de oliva y sellado en semillas de sésamo con salsa de ostras especial, acompañado de nuestra salsa ponzu a base de limón y soya. (6 o 12 cortes).

  • Tiradito Nikkei

    $13990

    Tiradito de ají amarillo, salmón, leche de tigre, atún y pulpo

Sashimis

  • Salmón

    $4.490 - $8490

    Cortes de salmón (3 o 6 cortes)

  • Atún

    $4.990 -$8.490

    Cortes de atún (3 o 6 cortes)

  • Sashimis del Chef

    $8490 - $12990

    Cortes variados de los pescados más frescos de la casa, con salsa ponzu a base de soya y limón (6 o 12 cortes).

Ceviches

  • Ceviche Kai

    $14.990

    Ceviche especial con pulpo, camarón, pescado blanco, salmón, atún, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.

  • Ceviche Puro

    $13.490

    Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita.

  • Ceviche Carretillero

    $14.990

    Fresco pescado blanco, marinado en leche de tigre de ají amarillo al estilo Kaito, acompañado de choclo, camote y canchita, coronado con chicharron de pulpo.

Chirashis gohan

  • Gohan Ebi Sake

    $13.990

    Arroz, palta, sésamo, queso crema, camarón cocido y salmón.

  • Gohan Kaito

    $14.490

    Arroz, salmón, camarones cocidos o furai, atún, pulpo, masago, queso crema, sésamo, rallado de vegetales y palta hass.

  • Chicken Gohan

    $12.490

    Arroz, palta hass, queso crema, pollo furai, cebollín y sésamo.

Nigiris

Gunkans

Hosomaki

Futomaki

  • Ebi Chan

    $8.490

    Camarón, cebollín y champiñones salteados en mantequilla.

  • Big Sake

    $8.490

    Salmón, palta hass y queso crema.

  • Futo Kai

    $8.490

    Salmón, camarón, palta hass y queso crema.

Sushi envuelto palta

  • Sake Avokado

    $8.990

    Salmón, palta hass y queso crema.

  • Pollo Teri

    $8490

    Pollo teriyaki, queso crema y cebollín.

  • Mechada Hass

    $8.990

    Carne mechada y palta hass, acompañado con crujientes papas al hilo y salsa de carne.

Sushi envuelto queso

  • Pargos

    $8.990

    Pulpo tempura y palta hass, envuelto en queso crema gratinado, coronado con carpaccio de pulpo y limón.

  • Chesse King

    $8.990

    Salmón, mango, palta hass y camarón furai, envuelto en queso crema gratinado.

  • White Roll

    $8.990

    Camarón tempura, palta hass, cebollín, envuelto en queso crema gratinado y acompañado de salsa teriyaki.

  • Top Cheese

    $8.990

    Salmón, queso crema, camarón y cebollín, envuelto en queso crema gratinado.

  • Chimi Tuna

    $8.990

    Atún tataki y cremosa palta hass, cubierto por queso crema gratinado bañado en salsa chimichurri.

Sushi envuelto salmon

  • Salmón King

    $9490

    Envuelto en salmón gratinado, relleno camarón, salmón, palta hass y queso crema, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.

  • Ebi Top

    $8990

    Camarón furai, palta hass y queso crema.

Ceviches rolls

  • Mr. Roll

    $11.490

    Camarón tempura, queso crema y palta hass, coronado por inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada).

  • Poseidón

    $12.990

    Pulpo apanado y queso crema, envuelto en palta hass y salmón. Coronado con inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco y camarones. (Acompaña salsa acevichada.)

Tartar rolls

  • Ebi Tartar

    $11490

    Camarón furai y queso crema, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón con topping de cebollín.

  • Ocean Fusión

    $10990

    Relleno de pulpo, camarón furai, palta y papel de arroz. Envuelto salmón gratianado con tartar de salmón.

  • Tako Tartar

    $11490

    Camarón furai, masago, palta hass y queso crema, envuelto en pulpo, cubierto por un exquisito tartar de pulpo con toques de togarashi.

  • Kraken Roll

    $11990

    Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en pulpo, cubierto por nuestro exquisito y tradicional tartar de salmón con topping de cebollín, bañado en salsa acevichada.

Rolls sin arroz

  • Avokado Especial

    $11990

    Camarón, salmón, pulpo y queso crema envuelto en palta hass.

  • Un Sueño

    $11490

    Camarón; salmón o pulpo, palta hass y queso crema, envuelto en tempura y panko, cubierto en papel de arroz.

  • Atlantis

    $10490

    Camarón furai, palta hass y ciboulette, envuelto en salmón gratinado con toques de togarashi, bañado en salsa acevichada.

  • Arnold Classic

    $12990

    Atún, palta hass, salmón y pepino, envuelto en palta hass, cubierto por nuestro inigualable y exquisito ceviche, acompañado de salsa acevichada.

Vegetarianos

  • Sukini

    $7490

    Champiñones salteados y zuchini en tempura veggie envuelto en queso crema con ciboulette y togarashi.

Tempurarizados veganos

  • Da Vinci

    $7490

    Zanahoria, pepino y palta Hass, envuelto en palta Hass y tempura , coronado con champiñones tempura y sésamo.

Sushis especiales

  • Cuico de Pucón

    $12.990

    Pulpo, camarón furai, queso crema y palta hass, envuelto en queso crema con toques de merken y ciboulette cubierto con nuestro mejor ceviche y una exquisita salsa acevichada.

  • Maguro Yellow

    $9490

    Camarón furai y cremosa palta hass, envuelto en lamina de atún pincelada con aceite de oliva, decorado con camote al hilo, acompañado de salsa de ají amarillo.

  • Sesamor

    $8490

    Salmón, palta hass y queso crema, envuelto en sésamo.

  • Pultop

    $9.990

    Camarón furai, palta hass y masago envuelto en pulpo con carpaccio de limón.

  • Mango Hass Chicken

    $8490

    Pollo salteado, palta hass, y queso crema, cubierto en mango, acompañado de nuestra salsa de mango y miel con toques de naranja.

  • Capelin Roll

    $10990

    Masago, relleno de camarón, salmón, palta hass y queso crema. Envuelto en masago.

  • Emperador

    $9490

    Pollo salteado al ajillo, cremosa palta hass, queso crema y ciboulette, envuelto en carne gratinado en mantequilla batayaki. bañado en salsa de carne.

  • Gratín Beef Love

    $9490

    Pollo furay, y queso crema, cubierto en plaqueta de carne gratinada en chimichurri nikkei, decorado con crujientes papitas hilo naturales.

  • Purple Roasted

    $11490

    Palmitos, pulpo salteado y queso crema, cubierto por pulpo salteado, bañado en salsa de olivo y coronado con camote frito.

  • Tio Meat

    $9.490

    Carne de res al ajillo, queso crema y cebollín, envuelto en tocino gratinado, bañado nuestra exquisita salsa BBQ

  • Acevikai

    $9.990

    Crujiente salmon furay, y cremosa palta hass, cubierto con cortes de pulpo,camaron y pescado, bañado en salsa nikkei, finalizando con cobertura de cebolla tempurizada para dar el crunch final.

  • Sake fresh

    $9.990

    Relleno de fresco atún, mango salmón y pepino envuelto en nori crocante coronado con un tartar de salmón al estilo kaito

  • Maki Lomo saltado

    $11.990

    Relleno de carne salteada 3/4 y palta envuelto en una plaqueta de carne sellada y cubierto de un filete saltado con tomate, cebolla.

Sushi envuelto tempura panko

  • Pollo en Edo

    $8490

    Pollo teriyaki, palta hass o cebollín y queso crema.

  • Carnivoroll

    $8.990

    Carne mechada, palta hass y queso mantecoso, bañado en salsa de carne.

  • Mechada Gold

    $9490

    Carne mechada, queso crema y palta hass, coronado con crujientes papas hilo, bañado en nuestra exquisita salsa de carne.

  • Panko Tartar

    $9490

    Camarón furai y palta hass, envuelto en tempura y panko, cubierto por nuestro exquisito tartar de salmón acevichado.

  • Kai chicken

    $8490

    Pollo salteado, ciboulette, palta hass y queso crema, envuelto en palta hass y panko.

  • Ebi Hass

    $8490

    Camarón, palta hass y queso crema.

  • Del Benja

    $8490

    Roll envuelto en papel de arroz, cubierto de pollo, relleno de pollo furai, palta hass y queso crema.

  • Hot Filadelfia

    $8.490

    Salmón, queso crema y cebollín.

  • Último Deseo

    $10.990

    Camarón, salmón, queso crema, envuelto en crujiente panko, cubierto por tartar de salmón macerado en aceite de oliva y semillas de sésamo decorado con ralladura de limón.

Hand roll

Postres

  • Oh My God

    $8490

    Frutilla con nutella, envuelto en arroz inflado y tempura; cubierto con coco rallado y almendras tostadas. Acompañado de leche condensada.

  • De la Pancha

    $7990

    Frutilla, queso crema y nuez, bañado con una exquisita salsa de mango, envuelto en mango.

  • El eden tropical

    $8490

    Relleno de frutilla, piña y queso crema sin nori, envuelto en platano gratinado; bañado en salsa de maracuyá.

Tabla Promo Love

1 Camarón y queso crema, envuelto en palta hass.

1 Pollo teriyaki, queso crema y cebollín, envuelto en panko.

1 Ebi Tartar: Camarón furai y queso crema, cubierto por tartar de salmón y salsa acevichada,
envuelto en palta hass.

5 gyosas (cerdo, camarón o pollo).

5 camarones furai.

2 bebidas de 350 ml.

$29.990

Tabla Del Chef

Ebi Dream: 6 Camarones ecuatorianos envueltos en tocino premium y queso mozzarella, apanados en tempura y panko, acompañados con una exquisita salsa barbecue.

Tako Balls: 6 Bolitas de arroz rellenas de pulpo, cebollín y queso crema, apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa de olivo.

Salmón King: Roll gratinado relleno de salmón, camarón, palta hass y queso crema, acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.

Ebi Tartar: Camarón furai y queso crema, cubierto por un exquisito tartar de salmón con topping de cebollín y salsa acevichada, envuelto en palta hass.

Kai chiken: Pollo salteado, ciboulette, palta hass y queso crema, envuelto en pollo, palta hass y panko, acompañado de salsa de maracuyá con toques de naranja.

Bebida de litro y medio a elección.

$37.990

Tabla Kaitop

Kai Balls: 6 Bolitas de arroz rellenas de pollo, cebollín y queso crema,
apanadas en tempura y panko, acompañadas de salsa teriyaki.

Gyosas: 5 Exquisitas gyosas de camarón, pollo o cerdo cocidas al vapor
y selladas en mantequilla con un toque de sésamo y cebollín.

Salmón King: Salmón gratinado, camarón, palta hass y queso crema,
acompañado de nuestra exquisita salsa acevichada con toques de merkén.

Ebi Tartar: Camarón furay y queso crema, cubierto por un exquisito tartar de salmón con topping de cebollín y salsa acevichada; envuelto en palta hass.

Poseidón: Pulpo apanado y queso crema, envuelto en palta hass y salmón. Coronado con inigualable ceviche de salmón, atún, pulpo, pescado blanco, camarones y masago.
(Acompañado de salsa acevichada y salsa de olivo).

Mechada Gold: Roll relleno de carne mechada, queso crema y palta hass,
coronado con papas hilo y acompañado de una exquisita salsa de carne.

Bebida litro y medio a elección.

$45.990

Tabla 50 Especiales

10 en palta hass (salmón y queso crema).

10 en queso crema gratinado (carne mechada y palta hass).

10 en palta hass (camarón y queso crema).

10 en panko (pollo, cebollín, palta hass y queso crema).

10 en panko (camarón, palta hass, cebollín y queso crema).

$27.990

Tabla 40 Especiales

10 en queso crema gratinado (carne mechada y palta hass).

10 en palta hass (camarón y queso crema).

10 en panko (pollo, cebollín, palta hass y queso crema).

10 en panko (camarón, cebollín, palta hass y queso crema).

$21.990

Tabla 40 Ebi Tori

10 en palta hass con camarón y queso crema.

10 en queso crema con pollo y cebollín.

10 en panko con pollo, cebollín y queso crema.

10 en panko con camarón y queso crema.

$20.990

Tabla Promo 50 piezas surtidas

10 en sésamo relleno de pollo, palta y queso crema.

10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.

10 en queso crema relleno de salmón y palta hass.

10 en panko relleno de pollo, cebollín y queso crema.

10 futomaki relleno de kani, queso crema y palta hass.

$24.990

Tabla Promo 40 piezas surtidas

20 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.

10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.

10 en sésamo relleno de kani, queso crema y palta hass.

$19.990

Tabla Promo 40 piezas tempura

20 en panko (pollo, queso crema y cebollín).

20 en panko (pollo, queso crema y palta hass).

$19.990

Tabla Promo 30 piezas surtidas

20 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.

10 en palta hass relleno de camarón y queso crema.

$15.990

Tabla Promo 20 piezas surtidas

10 en palta hass relleno de camarón con queso crema.

10 en panko relleno de pollo, queso crema y cebollín.

$11.490